精選宣漢優質黃牛--蜀宣花牛,天然放牧,放心食材
精選多種香料,精心烹制而成,安心吃到好味道
嚴格按照國家標準無菌生產加工,食品安全無小事
每一款產品都有獨立精美的包裝,多重口味滿足您的味蕾
精選宣漢黃牛肉
精選宣漢優質黃牛——蜀宣花牛,農場天然放養,放心食材
分割、成型、清洗
將新鮮黃牛肉切割,清洗干凈后用以烘干操作
牛肉熱加工及烘干
烘干牛肉技術成熟,不造成污染牛肉,溫度控制上下1℃,低溫烘干,牛肉口感好。
車間攪拌、滅菌
生產車間機器攪拌、高溫紫外線進行滅菌
產品包裝
將產品放入對應的包裝、生產日期標注。
成品檢驗入庫
配備有專業的化驗室和化驗人員,引進專業的消毒,殺菌設備
合作熱線:0818-5535111
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以聞名全國的“蜀宣黃牛”為原料,產品在國內深受廣大消費者喜愛,產品有麻辣片、絲、條,五香,香鹵,手撕,燈影五大系列,十幾個品種。
說到手撕牛肉,大家應該多多少少知道一些,畢竟這是許多吃貨們必備的零食之一,但是也正是因為特別好吃,手撕牛肉也廣受大家的歡迎,只不過因為市場上的手撕牛肉越來越貴,所以部分人寧愿在家自制手撕牛肉,也不愿意去購買,接下來小編就來和大家聊聊在家自制的手撕牛肉到底是怎么做的!
牛與人類的關系密切,是我們祖先早馴服用來飼養的“六畜”之一。雖然牛肉很美味,但是在古代,我國人民可不是隨便能吃到牛肉的。因為我國一直以來都是農耕社會,在發明機器之前,耕牛實在是太重要了。所以在我國的文化傳統中,牛一直是勤勞與力量的象征。 那么,我國人民從什么時候才能隨意吃牛肉呢?應該是在民國時期。 史料記載,古時如果耕牛老到無法干活兒了,需要到官府報備才能宰殺。 秦朝時如果吃了牛肉,可能會丟掉性命
清代光緒年間,四川梁平縣人氏劉仲貴,在他的妻弟門其麟的家鄉達縣, 開了一爿小酒店,劉仲貴精于烹調,為了闖出名氣,他精心研制了一種下酒 佳肴。因為此菜薄如紙,呈半透明狀,取牛肉片在燈前照看,可以透出燈影, 所以名之為燈影牛肉。不久,成都、重慶相繼仿制,燈影牛肉遂成為川菜名 肴之 1922 年,重慶的老四川館,將精心烹制的燈影牛肉放在一個小玻璃柜 內,里面點一盞燈,入夜時在鬧市出售,望去如民間牛皮燈影,觀之者如
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